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今日の献立 1月8日(火)

夕食時間 7時45分
献立   アジの開き
      ウィンナー炒め
      揚巻ゆば
      白菜の甘酢漬け
      みそ汁(舞茸、わかめ、あげ、ねぎ)

今日はヤマハのレッスンのあとに買い物をして帰ったので、
帰宅が遅くなり、夕食もずれこんでしまいました。
こんなときは、いつもはあせってイライラするのですが、
今日は義母がいないと思うとすごく楽な気持ちでした。

アジの開きと揚巻ゆばは、
お正月に親戚の家でお土産にいただいたものです。
揚巻ゆばの調理法が書いてある紙もいただいたので、
それを参考に作りました。
娘は親戚の家ではゆばを1口食べて残したので、
今日も食べないかなと思ったのですが、残さずに食べてくれました。


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 私(パート主婦)
 夫(会社員)
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 義母(要介護1)
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4LDKのマンション暮らしです。

目指しているのは無理無駄のない
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