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今日の献立 8月5日(火)

夕食時間 7時30分
献立   ポン酢煮豚
      イカそうめん
      とうもろこし
      五目豆(大豆、昆布、にんじん、こんにゃく、たけのこ)
      ぶどう

使った在庫食材
      冷凍庫・・・ポン酢煮豚、イカそうめん
      冷蔵庫・・・こんにゃく、ゆでたけのこ
      野菜室・・・とうもろこし、にんじん、ぶどう
      食品庫・・・大豆、昆布

手間の貯金
     小松菜を2羽ゆでて、半分は冷蔵庫、半分は冷凍庫に保存

今日は午前中に常備菜として五目豆を作って
シャトルシェフで保温調理しておきました。

ポン酢煮豚は、以前まとめ作りして冷凍しておいたものです。
豚肩ロースのかたまりをポン酢と砂糖で煮ただけのものなのです。
簡単で、結構さっぱりして美味しいし、
娘も気にいってくれているので、また作りたいと思います。
 
でも、義母は手をつけません。
なので、今日は義母用にイカそうめんも出しました。  

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テーマ:食日記 - ジャンル:結婚・家庭生活

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Hikobe

Author:Hikobe
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 私(パート主婦)
 夫(会社員)
 娘(高校1年生)
 義母(要介護1)
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4LDKのマンション暮らしです。

目指しているのは無理無駄のない
シンプルかつ丁寧な家事です。


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