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今日の献立 8月27日(水)

夕食時間 7時
献立   マーボなす
      かぼちゃのおかか煮
      きゅうりの浅漬け
      巨峰

使った在庫食材
      冷凍庫・・・刻みねぎ
      冷蔵庫・・・挽き肉てんめんじゃん
      野菜室・・・なす、かぼちゃ、きゅうり、しょうが、巨峰
      食品庫・・・刻みにんにくのオイル漬け

マーボなすのなすは、カロリーを下げるために、揚げずに圧力鍋で蒸しました。
でも、油断して加熱時間が長くなり、なすがとろとろに溶けてしまいました・・・。
なすが箸でつかめないので、義母も娘もご飯にかけて食べていました。


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テーマ:食日記 - ジャンル:結婚・家庭生活

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Author:Hikobe
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 私(パート主婦)
 夫(会社員)
 娘(高校1年生)
 義母(要介護1)
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4LDKのマンション暮らしです。

目指しているのは無理無駄のない
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