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今日の献立 10月5日(金)

夕食時間 7時
献立   大根とイカの煮物
      にんじんの5色きんぴら(にんじん、ごぼう、ピーマン、干ししいたけ、白ゴマ) 
      ウィンナー炒め
      みそ汁(とうふ、わかめ、あげ)
      マスカット

夕食を作ろうと、大根を切ったら中が黒く変色していました。
野菜室に贈り物のマスカットや巨峰が占領していたので、
大根が入らなくて、そのまま外に出していたのと、
葉の部分(少しだけ残っていた)を落とさなかったのが原因なのでしょうか。
丸々1本ダメになり、もったいないことをしました。
イカは解凍してあったので、料理を変更することもできず、
近所の店まで大根を買いに走りました。

にんじんのきんぴらは義母がおかわりしていました。
先日の豚肉入りのきんぴらもよく食べていたので、
こういう料理は好きみたいです。

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4LDKのマンション暮らしです。

目指しているのは無理無駄のない
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